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Le 5 février 1991, Céline Dion et Marjo, une chanteuse québécois, ont reçu le "Prix Choix du Québec".

Le 28 janvier 1991, Céline Dion a participé à la 18ème cérémonie des American Music Awards. Elle était invitée pour présenter, avec Will Smith, l'American Music Award de la catégorie 'Favorite Heavy Metal/Hard Rock New Artist' (Meilleur Nouvel Artiste Heavy Metal Hard Rock). La cérémonie se déroulait au Shrine Auditorium de Los Angeles, California, USA.

Le 5 décembre 1990, le premier restaurant Nickels ouvre ses portes à Ville Saint-Laurent, Québec. Les parents de Céline Dion sont présents. L'année précédente, un cousin de René lui avait cédé les actions d'un établissement dont il était propriétaire afin de rembourser ses dettes. L'agent de Céline avait alors eu l'idée de transformer cet endroit

Le 15 novembre 1990, Céline Dion participe pour la deuxième fois à l'émission "The Tonight Show" animée par Johnny Carson. Céline a interprété la chanson "Where does my heart beat now".

Le 21 octobre 1990, Céline Dion a participé au 12ème Gala de l'Adisq. Elle refuse le Félix de l' "Artiste anglophone de l'année" à l'ADISQ expliquant qu'elle est une Québécoise. Elle propose alors la catégorie "Artiste québécois s'étant le plus illustré à l'international" qui sera adopté l'année suivante.

Le 21 septembre 1990, Céline Dion est apparue pour la première fois à la télévision américaine dans l'émission Tonight Show de Jay Leno. Phil Collins était aussi invité. Céline a interprété la chanson "Where does my heart beat now" .

En septembre 1990, Céline Dion et René Angelil étaient en promotion pour le nouvel album "Unison".